Kulinarische Reise durch Asien

16.03.2023

Zu einer kulinarischen Reise durch verschiedene asiatische Länder lädt in der Woche vom 20. bis 24. März das Küchenteam um Br. Steuerwald ein. Diesmal haben Schüler*innen und Mitarbeitende aus den jeweiligen Ländern Rezepte beigesteuert – natürlich auch in vegetarischen Varianten. So gibt es beispielsweise eine chinesische Reispfanne mit Sojasauce „Jiawei", persischen Reis-Gemüsetopf mit Auberginen, indisches Curry „Subiksha" und indonesisches Bami Goreng. Die vietnamesische Küche lockt mit Cao Lau aus Hoi An und Bun Cha mit Fleischstreifen. Auch der Nachtisch passt dazu – wie zum Beispiel ein Mango Lassi nach dem Curry.

Der Speiseplan ist wie immer hier zu finden.