Speiseplan Zinzendorfschulen Mo. 10.02.2025 bis Fr. 14.02.2025

Datum	Menü 1	Menü 2 (vegetarisch)
Montag 10.02.2025	Schwäbische Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Karottengemüse (A,C,G,1,3) Gebäck (A,C,G)	Schwäbische Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Karottengemüse (A,C,G,1,3) Gebäck (A,C,G)
Dienstag 11.02.2025	Hackbraten mit Senfsoße, Kräuterkartoffeln Bohnen (A,C,G,I,J) Himbeer-Creme (G)	Vollkornbratlinge mit Senfsoße und Kräuterkartoffeln (A,C,G,I,J) Himbeer-Creme (G)
Mittwoch 12.02.2025	Fleischstreifen mit Mie Nudeln, Asia Gemüse und Teriyakisoße (A,F,1) Schoko-Mousse (G)	Mie Nudeln, Asia Gemüse und Teriyakisoße (A,F,1) Schoko-Mousse (G)
Donnerstag 13.02.2025	Putenschnitzel paniert mit Herzoginkartoffeln und Gemüse (A,C,G) Milchreis (G)	Sellerieschnitzel mit Herzoginkartoffeln (A,G,I) Milchreis (G)
Freitag 14.02.2025	Foodsaver: Lieblingsgerichte der Woche (A,C,D,G,H,I,J) Dessert	Fischfilet mit Kartoffeln (D) Dessert

Eine Beschreibung der Deklarationen findet Ihr als Aushang in den Speisesälen EDH/HCR und Haus Früauf. Änderungen des Speiseplans vorbehalten.

Zusatzstoffe und Allergene Wir kennzeichnen unsere Speisen nach den gesetzlichen Bestimmungen: Zusatzstoff-Zulassungsverordnung - ZZulV §9 und nach LMIV Artikel 21

Zusatzstoffe

1	Mit Konservierungsstoff	7	Enthält eine Phenylalaninquelle
2	Mit Farbstoff	8	Geschwefelt
3	Mit Antioxidationsmittel	9	Geschwärzt
4	Mit Geschmacksverstärker	10	Gewachst
5	Mit Phosphat	11	Koffeinhaltig
6	Mit Süßungsmittel(n)	12	Chininhaltig

Allergene

A	Glutenhaltiges Getreide (Weizen1, Roggen2, Gerste3, Hafer4, Dinkel5, Kamut6, Hybridstämme7)	H	Schalenfrüchte (Mandel1, Haselnuss2, Walnuss3 ,Cashew4, Pecannuss5, Paranuss6, Pistazie7, Macadamianuss8, Queenslandnuss9)
B	Krebstiere	I	Sellerie
C	Eier	J	Senf
D	Fisch	K	Sesamsamen
E	Erdnüsse	L	Schwefeldioxid und Sulphite
F	Soja	M	Lupinen
G	Milch (Milchprodukte, Laktose)

Zinzendorfschulen Königsfeld
Michael Steuerwald Leiter Zentralküche